На фото производственная часть — на первом был высокий цех с большими окнами, на втором этаже администрация.Вдоль бокового фасада был проезд для грузовиков, привозивших сырьё для производства: туши с мясокомбината, муку, молоко и т.д. Вдоль проспекта были высокие глухие ворота и забор. Слева -вертикальное ленточное окно — лестница для персонала фабрики-кухни.
Конструктивизм / Функционализм (Модернизм 1-й волны)
Текущее состояние:
Используется
Название/назначение:
Фабрика-кухня Выборгского района — офисное здание
Проект ленинградской бригады общества АРУ победил на конкурсе.
Вид фабрики с кафе "Ровесник" в 1983-1984 гг — https://pastvu.com/p/1127821
В 1990-е пищевое производство было прекращено, здание стали использовать для сдачи в аренду помещений.
Фабрика-кухня обеспечивала горячим питанием свыше 20 предприятий, доставка осуществлялась в термосах на грузовиках. С 12 до 18 была открыта столовая, имелись кафе и магазин полуфабрикатов.
Здание располагалось фактически в углу большого сада. Напротив фабрики-кухни был разбит сад, который открывал вид из столовой на Неву. Это был один из важных принципов размещения фабрик-кухонь — еда с видом на природу.
